Britta Jakobi beendete 2007 einen Studiengang master of arts in Hildesheim.
Ihre praktische Zeitreise in der bildenden Kunst beginnt 2007 mit mehreren Weiterbildungen zum Thema Aktzeichen in der Malakademie Frankfurt und Wochenseminaren an der Kunstakademie in Bad Reichenhall mit dem Dozenten Bogdan Pascu. Seit 2018 nimmt sie regelmäßig an Jahresgruppen teil, welche der Künstler Stephan Geisler aus Bochum coacht.
In Fulda ist sie aktiv im Kunstverein. Seit 2019 organisiert sie eigene erfolgreiche Ausstellungen, über die man sich in ihrem „Blog“ auf der Website https://www.brittajakobi.com/ informieren kann. Einige ihrer Bilder wurden 2020 bis Ende 2021 in der Schweiz ausgestellt.
Die Künstlerin bezeichnet ihre Kunst als Projektion einer Welt, in der ihre Helden versuchen, den Widersprüchlichkeiten und den chaotischen Zuständen zu trotzen und das mit deren ganz persönlichen Art, unabhängig der Schönheitsidealen der Konsumwelt. Der Mensch im Einklang mit der Natur bestimmt ganze Serien, so z.B. die flower power- oder breathtakerserie.
Die neueste Strecke handelt von Träumen und Visionen. Sie lädt die Betrachterinnen und Betrachter in eine Welt „behind the curtain“ ein.